Ванилин

Актуальная информация

«Ванилин МС» - изготовлен из натурального и идентичного натуральному сырья. Представляет собой мелкокристаллический порошок, от белого до светло-желтого в массе однородный, с выраженным запахом и классическим, горьковатым, вкусом ванили. Не содержит ГМО, крахмалов и консервантов.

Используется для придания продуктам и напиткам ванильного аромата, усиления других ароматов, а также маскировки и смягчения нежелательных побочных привкусов и запахов.

На предлагаемую продукцию имеются гигиенические сертификаты, сертификаты качества фирмы производителя.

Основные преимущества предлагаемой марки:

1. Обладает ароматом идентичным натуральному аромату ванили, но в 3-4 раза более интенсивным.

2. Благодаря специальным ингредиентам при термической обработке ( до 300 С ) не теряет своих свойств, остается устойчивым и продолжительным во времени.

3. Экономичен, примерно в пять раз ниже цены ванили.

Рекомендуемая область применения «Ванилин МС»

Кондитерские изделия, шоколад, кремы, хлебобулочные изделия, молочные продукты, безалкогольные и алкогольные напитки, сиропы, концентраты и сухие полуфабрикаты.

Дозировка - от 0,03 г/кг до 1,5 г/кг. Оптимальная дозировка внесения ванилина определяется исходя из совокупности факторов, прежде всего, зависит от вида продукции, необходимости температурной обработки